Существует множество рецептов шашлыков и пловов, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами приготовления. Настоящее издание содержит наиболее известные и интересные из них, а также рецепты маринадов и соусов к мясу, птице и рыбе. Отдельный раздел книги посвящен описанию приправ и пряностей, использующихся при приготовлении шашлыков и пловов.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Автор: Анастасия Красичкова
Название: Шашлыки и пловы
Серия: Рецепты и сервировка
Издательство: Вече
Год: 2004
Страниц: 240
Формат: pdf + fb2
Качество: хорошее
Размер: 4.07 MB